Viele Gäste, keine Köche?

Der anhaltende Fachkräftemangel ist die aktuell wohl größte Herausforderung für die Gastronomie. Hinzu kommen Stress, Hektik, Kostendruck und schwankende Speisen-Qualitäten. Die Summe dieser Probleme macht eine Küche zu einem täglichen unternehmerischen Risikofaktor.

Aber haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, dass Sie eigentlich genug Personal, jedoch nur die falsche Küche haben?

Gerne präsentieren
wir Ihnen das
Mise en place® R2M System live im laufenden Restaurantbetrieb, denn wir finden Praxis besser als Prospekte.