Die erste Küche,
die sich rechnet

DIE ERSTE KÜCHE, DIE SICH RECHNET

Haben Sie sich schon mal die Frage gestellt, was Ihre Küche kostet, nachdem Sie sie gekauft haben?

Erst im täglichen Betrieb entscheidet sich, ob eine Investition gewinnbringend oder am Ende sehr teuer war. Die Mise en place ProzessKüche® setzt hier völlig neue Maßstäbe und reduziert die Betriebskosten gegenüber einer historischen Postenküche um bis zu 50% und rechnet sich somit vom ersten Tag an.

Begeisterte GÄSTE, EGAL WER KOCHT.

Schwankende Speisequalitäten sind einer der größten Erfolgskiller eines Restaurants.

Durch die durchgängig klar strukturierten und digitalisierten Rezepturen und Kochprozesse, sowie der kinderleicht zu bedi­enenden Technik garantieren wir eine gleichbleibend hohe Speisequalität. Auch wenn Sie mal nicht selbst in der Küche stehen.

100% MEHR EFFIZIENZ – 50% WENIGER PERSONAL.

Die kostbarste Ressource in einer Küche sind Ihre Mitarbeiter. Doch diese sind nur noch äußerst schwer zu finden.

Die Mise en place ProzessKüche® baut ausnahmslos auf intelligente und multifunktionale Kochtechnik. Das Ergebnis ist eine Steigerung der Produktivität bei gleichzeitig deutlicher Reduzierung Ihres Personalbedarfs.

SCHLUSS MIT STRESSIG.

Kennen Sie das auch? Gäste kommen meistens alle zur selben Zeit und wollen dann auch schnell essen. Stress und Hektik in der Küche sind vorprogrammiert. Die Mise en place ProzessKüche® schafft hier ein völlig neues und ungekanntes Arbeitsplatz-Erlebnis.

Durch die neue Logistik und Organisation der Arbeitsabläufe bleibt jede Küche auch in Stoßzeiten cool. Das Ergebnis: Völlige Ruhe sowie weit und breit keine Spur von Stress.

Ihr Nutzen – ohne wenn und aber

Wo ist der Haken? Die Frage stellen sie sich sicherlich, denn auf den ersten Blick klingt das alles viel zu schön, um wahr zu sein. Wir könnten jetzt behaupten, dass es keinerlei Haken gibt – dass Sie uns das dann schon glauben ist aber eher unwahrscheinlich. Deshalb drucken wir auch keine Prospekte, sondern präsentieren Ihnen die Mise en place ProzessKüche® immer im laufenden Restaurantbetrieb.
Und egal ob Sie ein kleines Restaurant oder ein großes Hotel betreiben, egal ob Sie sich im Gourmet- oder im Fastfood-Bereich bewegen und egal ob Sie alles selbst produzieren wollen oder auf Convenience-Produkte setzen: Die Mise en place ProzessKüche® wird auch Ihr Leben verändern.
Lust sich selbst zu
überzeugen?

Unsere Leistungen

BERATUNG & PLANUNG

Auf Grundlage unserer langjährigen Expertise entwickeln wir Ihre ganz individuelle, bedarfsgerechte Küchenlösung, immer unter Berücksichtigung des vorhandenen Personals, der Öffnungszeiten, sowie Ihrer kulinarischen und qualitativen Ausrichtung.

VORBEREITUNGS-TRAINING

Bereits vor Montage Ihrer neuen Mise en place ProzessKüche® trainieren wir Ihr Team. Neue Möglichkeiten der Organisation, Kochtechniken und Arbeitsabläufe werden aufgezeigt und auf Ihren speziellen Betriebstyp hin angepasst.

TECHNIK

Das Herz unserer Mise en place ProzessKüche®: Küchentechnik und -logistik der nächsten Generation! Unser weltweit einzigartiges Plug&Play-System garantiert ultra-kurze Montagezeiten, höchste Qualität, Effizienz und Flexibilität, sowie eine bisher nicht gekannte Multifunktionalität.

VOR-ORT-TRAINING

Im direkten Anschluss an die Montage beginnt das individuelle, auf Ihren Betrieb hin zugeschnittene Vor-Ort-Training. Unser Trainer begleitet Ihr Team 5 Tage lang, richtet alle neuen Arbeitsplätze ein und ist dabei, wenn es „wieder los geht“. Somit profitieren Sie vom ersten Tag an von den enormen Vorteilen des Mise en place ProzessKüche®!
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